食堂精细化管理实施方案

　　一，班级概况

　　本班有学生 62人，其中男生31人，女生31人，学生结构较小，有利于管理。但学生年龄小，自理能力弱，一时还不能适应校园生活和学习，还有待进一步提高学生的学习兴趣和行为习惯。

　　二，指导思想

　　以学生发展为本、愉快的儿童德育为格局，以创新精神和实践能力为重点，结合学生的实际情况，开展富有儿童情趣的教育活动，培养学生良好的行为习惯和道德意识，增强学生的自我激励、自我教育、自我管理的能力，积极探索个性培养的途径，对队员们进行集体主义和爱国主义教育，展示艺蕾小学生新形象，树立良好的班风，形成良好的学习氛围，为创建优秀班级而努力！

　　三，工作思路

　　（一）搞好日常管理工作，组织和建立班集体。

　　1、训练小学生上各门学科的课堂纪律，保证学生尽快做到自觉遵章守纪。

　　2、训练学生的集体意识，参加各项集体活动都能做到集合快，纪律强，效果好。

　　3、利用活动课时间带学生学习做早操，眼保健操，保证人人会做，人人做好。

　　4、建立正常的卫生值日制度，通过老师手把手地教，使学生掌握正确的打扫方法。实现班级卫生人人有事干，事事有人管，培养学生良好的劳动习惯。

　　5、培养团结协作的优秀小干部群体，（每月至少进行一次队干部培训），发挥队干部的榜样作用。民主推选班队干部，部分班干部实行轮换制，使每一位学生都有锻炼和表现的机会。

　　（二）对学生进行思想品德教育。

　　1、利用晨会课对学生进行《小学生守则》、《小学生日常行为规范》的教育，学生以此为范，导之于行。

　　2、利用班会对学生进行集体主义，爱国主义和传统教育。

　　3、结合生活情境，适时对学生进行品德教育。

　　（三）教育学生努力学习。

　　1、密切与各科任课老师联系，注意教学模式的创新，注意教学方法的多样化，以激起学生强烈的求知欲，提高学生的学习兴趣。

　　2、加强对学生的学法指导，让学生不仅乐学，而且会学。

　　（四）关心学生身心健康。

　　1、对学生进行日常卫生保健知识的讲解，使学生树立正确的卫生意识。

　　2、教育学生加强体育锻炼，增强体质。进入冬季后，由班主任每天带学生课间跑步，锻炼身体的同时也磨炼了学生的意志。

　　3、教育学生养成良好的生活习惯。要尤其关心住宿学生的生活，体贴他们的冷暖，了解他们的心理，建立平等和谐的师生关系，做学生的知心朋友，给住宿生家的温暖。

　　4、在班级之中努力营造宽松和谐的心理氛围，教育学生形成健康的心理状态，密切注意学生群体和个体的心理动向，进行适时教育。

　　（五）加强与家长的合作

　　1、建立学校家庭电话互访制度。班主任留有每位学生家长的电话号码，学生每有进步或特殊情况在第一时间告知家长，使家长有“孩子就在身边”的感觉。

　　2、通过走访和家长联系册的形式密切与家长的联系。暂拟定期中考试前后完成对18位学生的家访工作。争取家长对班级工作的支持，努力使家校教育形成合力。

　　四，具体安排

　　九月份

　　1、培养学生良好的学习习惯。

　　2、带领学生学习《小学生行为规范》。

　　3、庆祝教师节，教学生对每位任课教师说一句祝福的话。

　　4、评选“守纪之星”

　　十月份

　　1、对学生进行爱国主义教育，认识我们的国旗国徽。

　　2、巩固学生的学习习惯。

　　3、培养班干伍。

　　4、评选“爱国之星”。

食堂精细化管理实施方案

　　一、严格执行，防止“病从口入”，保障师生的身体健康

　　学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

　　二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量安全

　　1、成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。

　　2、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。

　　3、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。

　　4、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。

　　5、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志

　　三、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理超过保质期的食品。

　　四、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗。

　　五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

　　六、冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

　　七、加强对食品从业人员的培训，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的业务水平，树立爱岗敬业精神。

　　八、学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。

　　九、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。

食堂精细化管理实施方案

　　一、指导思想

　　为全面贯彻落实教育局关于学校安全工作的总体部署，牢固树立“珍爱生命，安全第一，责任重于泰山”的思想意识。以创建“平安校园”为载体，加大安全教育工作力度，进一步完善安全工作的长效机制，采取扎实有效的工作措施，把学校安全工作做深、做细、做实，确保学校正常的教学秩序，确保全乡安全稳定和谐发展。

　　二、工作目标

　　认真做好预防工作，从思想上真正重视起来，切实加大安全力度，研究解决办法，强化各项安全措施，杜绝学校安全责任事故和重特大安全事故。

　　三、工作内容

　　1、各校要进一步提高认识，高度重视，充分认识学校安全工作的持久性、艰巨性和复杂性，充分认识学校安全工作面临的新形势和新要求，充分认识学校安全工作对促进教育发展和维护社会稳定的重要作用，真正做到学校安全工作警钟长鸣，常抓不懈。

　　2、进一步健全学校安全工作体系。各校要把学校安全工作作为一项重要内容进行认真规划和精心部署，要始终明确学校主要领导是安全稳定工作的第一责任人，要把安全稳定工作纳入学校重要议事日程。中心校将把安全工作作为考核学校各项工作的基本指标，对学校安全稳定工作实行目标管理制度，严格实行学校安全工作“一票否决制”。各校领导要亲自督促落实好各项安全措施和责任，把影响安全稳定的因素考虑周到，把各种可能出现的问题估计充分，把各项责任分解到位，确保“谁主管，谁负责”的原则得到真正落实。

　　3、进一步完善学校安全工作机制。

　　（1）完善“平安校园”创建的四项机制，即考评机制、责任追究机制、“一票否决”机制、督察检查机制。各校要把创建“平安校园”活动作为学校稳定工作的重要载体，把“文明学校”建设与“平安校园”建设紧密结合起来，坚持以人为本，统筹兼顾，标本兼治，整体推进，全面健全各项安全机制，切实落实各项防范措施，努力推进我乡“平安校园”的创建制活动。

　　（2）完善信息反馈机制。各校要进一步抓好安全工作的台账制度和信息收集、报送制度的落实，加强信息收集网络建设，确保信息反馈渠道通畅灵敏。

　　4、进一步提高师生的安全意识。各校要进一步把安全教育、法制教育作为学校教育的一项重要内容。安全教育要落实好计划、师资、课时何教学内容，在新生入学、放假前、重大节日和敏感期，学校要专门开展对师生的安全教育，要继续开展“安全教育周”活动，定期对学生进行溺水、防火、防盗、防传染病、防煤气及食物中毒等教育，要聘请、消防、交警、卫生、司法等部门工作人员为学生上安全教育分析课和讲座。努力采取行之有效的措施，结合丰富多彩的课外活动及消防生存、应急疏散、救护演练，不断提高学生的安全意识和自我保护能力。

　　5、进一步推进学校安全工作长效机制。各校要进一步强化学校内部管理，健全各项内部安全管理制度，强化校园安全事故易发、多发环节的管理，坚决杜绝因管理不善造成的各类事故。同时，要积极配合有关部门加强对校园周边治安环境的综合治理，进一步进化学校周边环境。各校要集中力量进行经常性的安全工作检查，随时搞好自查，要把校内消防安全、公共建筑、食品卫生安全管好，特别是对容易引起群死群伤、食物中毒、交通安全、建筑物倒塌、拥挤故更要重点督察。对检查出的各种安全隐患，必须限期整改到位。

　　6、加强健全档案建设工作，建立安全隐患台账。学校安全员负责应将安全会议记录、安全教育活动记录、日常安全检查记录、各种制度、应急预案，安全工作总结整理规范，分门别类建立起完整的安全档案资料。

　　7、中心校设立激励机制，将上述1~6条工作内容全面纳入对学校下半年及全年工作当中进行考核、考评。以此作为评优表模、晋升职称的重要依据。

　　四、实施办法

　　中心校对各学校加强督办和检查，做到一周一抽查，半月一小查，一月一大查。检查内容：

　　1、组织机构是否落实，制度建设是否健全，是否按要求设立法制安全制度宣传橱窗。

　　2、在各校人员密集地方、危险地段是否采取相应的监控手段及防护措施，消防设备是否按要求配置。

　　3、档案资料是否齐全，各种安全会议、安全教育活动，日常安全检查等是否做好记录，实行专人专柜管理。

　　4、年终对学校工作的全面考核将安全工作纳入主要考评内容，组织专班进行安全评估验收工作，严格检查考核和奖惩兑现。

食堂精细化管理实施方案

　　一、指导思想：

　　根据《县教育局关于中小学校实施精细化管理工作意见的通知》精神，以先进的管理理念在学校管理中实施细致、高效、人文化的管理，调动全体教职工爱岗敬业的工作积极性；构成爱校如家的主人翁意识；培养爱生如子的人民教师情怀；在坚持依法治校而又充满民主、人文化的氛围中促进广大教职工发挥主动性和创造性，落实“为学生的终身发展奠基”的办学理念。以高度的历史职责感和使命感推动学校新课程改革和养成教育工作不断求真创新，营建和谐健康的育人环境，当人民满意的教师，办人民满意的学校，为何坊乡的基础教育改革和发展谱写和谐音符。

　　二、工作目标：

　　让广大教职工认识到实施精细化管理有利于学校依法治校工作的有力推进，同时在广大师生中构成严谨、和谐、健康、人文化的校园气氛，感受到学校管理中既有严谨的制度、严格的要求，又有亲情关爱、俨然如家的人文关怀，从而激发广大师生积极主动配合学校管理，支持学校工作，关心学校发展，由“精细化”带来“高效化”的变化，全面完成教育局下达给学校的各类工作目标，推进学校养成教育工作再上台阶，进一步深化素质教育的改革，实现“管理出效益、管理出质量”的终极目标。

　　三、具体资料：

　　1、学校行政管理：

　　对学校发展要出台五年规划和学期计划，从学校的办学方向、办学宗旨、办学目标、管理举措等各方面提出严密、细致、具体可行的要求，做到职责明确、制度完善;学校出台的各项具体工作的计划、方案、管理制度等要细致入微，把可能出现的状况及处理办法都思考进去，经过必须程序的论证、审议之后再予以实施，尽可能减少具体工作中不必要的失误和损失;学校行政管理人员平时工作要深入一线，坚持“一日三巡”，走到师生中去，在检查、督促的同时掌握第一手素材，为工作的决策带给依据，实现学校的有序运转，同时自己在群众中要起到模范带头作用，要求教职工做到的自己必须率先做到，要多关心群众生活，做教职工的知心朋友，体现管理的人文化。

　　2、教育教学管理：

　　、学校以“养成教育”为核心来制订教育教学工作的学期计划和五年规划，使养成教育工作贯穿于学校工作始终。

　　、在养成教育实施过程中要始终坚持务实的作风，在教育目标的制定上

　　透过班级目标的确定来定位学校养成教育目标，着重从学生良好的行为习惯、生活习惯、学习习惯、品德习惯的培养入手来提高学生综合素质；在教育方法的使用上重点围绕行为训练法、榜样示范法、个案研究法、情感熏陶法等四种方法来进行探讨，探索刘集小学自己的养成教育之路；从20__秋开始启动省级教育科研课题“感恩教育”的课题探讨，研究课堂教学活动中如何培养学生的良好学习潜力、学习习惯、学习品质，实现养成教育课题化、课堂化；继续推进建立“书香校园”读书活动的深入开展，在全体师生中构成读精品、颂经典的读书热潮，大兴读书学习之风，增强校园书香人文气息，展现刘集小学自身独特的校园文化；在养成教育管理上讲究不拘一格、百花齐放，不断推出在实施养成教育工作中典型的班级、教师和学生，在全校师生中对实施养成教育创造浓郁的氛围和统一的认识，促进每一个学生充分、全面、和谐发展。

　　（3）严格按《山东省中小学课程计划》的有关规定开齐各类课程，开足课时，确保学生每一天1小时课外活动时间的落实，做到班班有特色，人人有特长，促进学生身心全面发展；

　　按新课标要求搞好课堂教学“自主－互学”教学模式的研究与探讨，在教师中大兴教研教改之风，建立各种竞争机制鼓励青年骨干教师脱颖而出，不断提高课堂40分钟教学效率，强化向课堂40分钟要质量的意识；加强对课堂教学常规的检查与督导，实行一日课间三巡、一周一抽查、一月一普查等常规管理制度，加大对课堂教学事故的'督查处理，不断规范学校教学秩序，提高常规质量。

　　3、教师管理：以《刘集小学教师考评办法》为核心资料强化教师职业道德教育，每年进行一次师德考核并把考核结果记入教师个人师德档案；加强教师业务培训和和专业提高，学校在进行常规的教师专业素质培训同时还要投资培养制作、网络管理、音乐艺术、心理健康教育等方面的特殊人才，优化教师队伍的结构；学校要充分发挥教代会、理财小组的民主监督和参政议政职能，坚持校务公开制度和每学期对干伍的民主测评制度，在发挥教职工主人翁意识的同时增强干伍勤政廉政的自觉性。

　　4、学生管理：鉴于我校学生密度大，活动空间较窄，学生活动的安全隐患大，我们在学生管理工作中首先要强化的是安全职责意识和教育教学活动中的安全管理。安全教育要深入人心，每学期的开学典礼和放假大会要对学生上好以交通安全、防电、防溺水等为主题的安全教育课，开学第一周建立安全教育周制度，平时要结合思想教育课、黑板报、手抄报等途径大力开展安全教育活动，坚持每一天的教师值日、领导值班制度，做好课间教师的巡视、路队护送和领导巡查工作，每月20日检查学校电路、教学用房、体育器材等设施、设备，及时消除安全隐患，成立学校安全工作预案，把学生的生命安全和身体健康放在第一重要的地位来予以保证；学校德育工作要从学生主动、和谐、全面发展的高度来培养孩子们的自主、自立、自强、自护意识，提高学生各方面的潜力；要发挥家长学校的教育功能，坚持家校联系制度，定期家访、召开家长会，建立学校、家庭、社会三结合的立体育人网络；学校教育教学工作要思考发挥各类课程的教育功能，透过主题班队会、文体活动课、走出校园的社会实践活动、故事会、建设“书香校园”读书比赛活动、心理辅导课和心理咨询活动、六一、感恩节等大型庆祝活动的开展来培养学生健康的体魄、良好的生活习惯、学习惯、学习品质、稳健的心理素质、远大的理想、正确的人生观以及高尚的道德品质和浓郁的人文精神，为孩子们一生的发展做好奠基。

　　5、总务管理：总务工作要处处树立为学校前勤服务的观点，做好年度资金的收入入帐、开支的预算、教育教学设施、设备的采购、登记造册、使用回收、过程管理、各项维修、建设等工作，坚持“开源节流”的总务管理宗旨，要有甘为“孺子牛”的精神，工作做到细致入微，服务教学，服务师生。

　　6、校园文化管理：我校自身文化底蕴较深厚，建校之初在校园文化建设和管理方面构成了自己的特色。随着时代的发展，这些文化要不断与时俱进，注入时代气息。学校景点区各块绿化的寓意将作一些调整，赋予新的含义；学校把学校简介、校徽及其寓意、学校办学宗旨、办学理念、校训、校风、学风、素质教育目标等反映学校办学思路和发展方向的资料在文化墙上予以展现，赋予了文化墙的“说话”功能。

　　四、工作措施：

　　1、学校实施精细化管理工作领导小组，成员名单如下：

　　组长：

　　副组长：

　　成员：全体教职工

　　2、学校各处室制定本部门工作的精细化管理实施细则，于20xx年10月拿出切实可行的操作性办法。

　　3、加大宣传力度，在全校掀起实施精细化管理的氛围，使“精细化”意识深入人心。

　　4、建立和完善各项工作制度和管理制度，使学校各项工作秩序沿着惯性运转，同时各项工作的管理都能有章可循，有制度可依。

　　5、根据县教育局建立的相关考评机制，对照学校给各部门下达的管理目标任务，定期进行检查与考核，把各部门工作的业绩考核与年终奖惩挂钩，激励学校管理层人员积极工作，教师积极进取，构成工作合力。

　　6、坚持“走出去”与“请进来”相结合的原则，让学校领导和老师有机会学习兄弟学校实施精细化管理的有益经验，同时请一些同行来校指导工作，加强交流、互通有无，听取学校教师对学校管理工作的意见和推荐，促进我校精细化管理工作上台阶。

食堂精细化管理实施方案

　　一、后勤保障工作具体分工

　　1、学校分管领导（组长）：副校长 （1）副组长: （1）

　　2、后勤事务责任人： （1）

　　3、安全事务责任人： 外保 （18x6）x内保 （15x0）

　　4、环境布置及卫生责任人：x （137）

　　5、餐饮事务责任人：（1xx8）

　　6、医务事务责任人： 两部校医 （82xx9）

　　7、车辆调度 ： （1x）

　　二、具体工作

　　（一）物业及安全

　　目的：高考期间，总务处以打造让家长放心、学生安心、“平安高考”为目标，周密部署，狠抓落实。

　　具体工作：为确保全国普通高校统一招生考试如期进行，总务处围绕“校园安全、交通有序、各项设施设备正常运作”的后勤保障作为重点工作。同时， 秩序维护部，保证高考试卷、考生和财物进入校园时的绝对安全。