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食堂精细化管理实施方案集锦(6篇)

来源:基资财经网

食堂精细化管理实施方案集锦

  一、指导思想

  为全面贯彻落实教育局关于学校安全工作的总体部署,牢固树立“珍爱生命,安全第一,责任重于泰山”的思想意识。以创建“平安校园”为载体,加大安全教育工作力度,进一步完善安全工作的长效机制,采取扎实有效的工作措施,把学校安全工作做深、做细、做实,确保学校正常的教学秩序,确保全乡安全稳定和谐发展。

  二、工作目标

  认真做好预防工作,从思想上真正重视起来,切实加大安全力度,研究解决办法,强化各项安全措施,杜绝学校安全责任事故和重特大安全事故。

  三、工作内容

  1、各校要进一步提高认识,高度重视,充分认识学校安全工作的持久性、艰巨性和复杂性,充分认识学校安全工作面临的新形势和新要求,充分认识学校安全工作对促进教育发展和维护社会稳定的重要作用,真正做到学校安全工作警钟长鸣,常抓不懈。

  2、进一步健全学校安全工作体系。各校要把学校安全工作作为一项重要内容进行认真规划和精心部署,要始终明确学校主要领导是安全稳定工作的第一责任人,要把安全稳定工作纳入学校重要议事日程。中心校将把安全工作作为考核学校各项工作的基本指标,对学校安全稳定工作实行目标管理制度,严格实行学校安全工作“一票否决制”。各校领导要亲自督促落实好各项安全措施和责任,把影响安全稳定的因素考虑周到,把各种可能出现的问题估计充分,把各项责任分解到位,确保“谁主管,谁负责”的原则得到真正落实。

  3、进一步完善学校安全工作机制。

  (1)完善“平安校园”创建的四项机制,即考评机制、责任追究机制、“一票否决”机制、督察检查机制。各校要把创建“平安校园”活动作为学校稳定工作的重要载体,把“文明学校”建设与“平安校园”建设紧密结合起来,坚持以人为本,统筹兼顾,标本兼治,整体推进,全面健全各项安全机制,切实落实各项防范措施,努力推进我乡“平安校园”的创建制活动。

  (2)完善信息反馈机制。各校要进一步抓好安全工作的台账制度和信息收集、报送制度的落实,加强信息收集网络建设,确保信息反馈渠道通畅灵敏。

  4、进一步提高师生的安全意识。各校要进一步把安全教育、法制教育作为学校教育的一项重要内容。安全教育要落实好计划、师资、课时何教学内容,在新生入学、放假前、重大节日和敏感期,学校要专门开展对师生的安全教育,要继续开展“安全教育周”活动,定期对学生进行溺水、防火、防盗、防传染病、防煤气及食物中毒等教育,要聘请、消防、交警、卫生、司法等部门工作人员为学生上安全教育分析课和讲座。努力采取行之有效的措施,结合丰富多彩的课外活动及消防生存、应急疏散、救护演练,不断提高学生的安全意识和自我保护能力。

  5、进一步推进学校安全工作长效机制。各校要进一步强化学校内部管理,健全各项内部安全管理制度,强化校园安全事故易发、多发环节的管理,坚决杜绝因管理不善造成的各类事故。同时,要积极配合有关部门加强对校园周边治安环境的综合治理,进一步进化学校周边环境。各校要集中力量进行经常性的安全工作检查,随时搞好自查,要把校内消防安全、公共建筑、食品卫生安全管好,特别是对容易引起群死群伤、食物中毒、交通安全、建筑物倒塌、拥挤故更要重点督察。对检查出的各种安全隐患,必须限期整改到位。

  6、加强健全档案建设工作,建立安全隐患台账。学校安全员负责应将安全会议记录、安全教育活动记录、日常安全检查记录、各种制度、应急预案,安全工作总结整理规范,分门别类建立起完整的安全档案资料。

  7、中心校设立激励机制,将上述1~6条工作内容全面纳入对学校下半年及全年工作当中进行考核、考评。以此作为评优表模、晋升职称的重要依据。

  四、实施办法

  中心校对各学校加强督办和检查,做到一周一抽查,半月一小查,一月一大查。检查内容:

  1、组织机构是否落实,制度建设是否健全,是否按要求设立法制安全制度宣传橱窗。

  2、在各校人员密集地方、危险地段是否采取相应的监控手段及防护措施,消防设备是否按要求配置。

  3、档案资料是否齐全,各种安全会议、安全教育活动,日常安全检查等是否做好记录,实行专人专柜管理。

  4、年终对学校工作的全面考核将安全工作纳入主要考评内容,组织专班进行安全评估验收工作,严格检查考核和奖惩兑现。

食堂精细化管理实施方案集锦

  一、严格执行,防止“病从口入”,保障师生的身体健康

  学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。

  二、进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量安全

  1、成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

  2、用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。

  3、环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。

  4、个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。

  5、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染;食品实行“五隔离”,即主食与副食、生与熟、成品与半成品,食品与杂食,不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用,并有明显标志

  三、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理超过保质期的食品。

  四、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗。

  五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

  六、冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,每星期集中大扫除一次,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

  七、加强对食品从业人员的培训,经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育,努力提高从业人员的业务水平,树立爱岗敬业精神。

  八、学校相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。

  九、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。

食堂精细化管理实施方案集锦

  为进一步提高分公司管理水平,夯实管理基储着眼长远的战略措施,不断提高分公司的管理水平和核心竞争力。结合分公司实际,特制定本方案。

  一、指导思想和目标

  指导思想:以“科学发展观”为指导,以集团公司创建“三化一型”大企业集团为目标,以全面提升执行力、提高效率和效益为出发点,围绕分公司中心工作,运用科学适当的管理工具和方法,把“精、细、实、严”落实到管理工作的每个环节,不断提高分公司整体管理水平和核心竞争力,有效促进分公司的可持续发展。

  目标要求:以“精”为目标,以“细”为手段,用1-2年时间,把精细化理念贯彻到运营管理的整个过程,以“精细化的规划,精细化的分析,精细化的控制,精细化的操作,精细化的核算”,实现企业管理从机会型到战略型、从经验型到科学型、从定性到量化、从静态到动态、从外延式到内涵式、从粗放型到精细化的转变。实现分公司发展思路明晰化、组织体系科学化、绩效考核全面化,使员工执行力、服务质量大幅提高。

  二、活动内容

  (一)精细化管理

  实施精细化管理,是针对分公司当前管理现状,解决经营管理中存在的问题,提高管理水平的重要举措。以抓好关键环节、重点细节为着力点,提高整体管理水平。

  1、精细化管理的核心理念、突破口和基本方法

  精细化管理的核心理念:精、准、细、严。精是做精、做好,精益求精;准是准确、准时,信息与决策准确无误;细是操作细化、管理细化,重视细节;严是严格执行制度标准和程序规定,严格控制偏差。

  精细化管理的突破口:完善制度与规范流程、提高员工的执行力,即通过精细化管理,使岗位责任、流程、制度执行到位。

  精细化管理的基本方法:细化、量化、实证化、流程化、标准化、协同化。

  2、精细化管理的主要内容

  一是制定并细化落实发展战略和任务目标。6月底前,完成分公司“十二五”发展规划(草案)编制工作,并报集团公司;10月底前,根据集团公司“十二五”发展规划,完善分公司的发展规划,对有关任务目标进行细化、落实。

  二是完善细化规章制度。对现行规章制度进行全面的清理、修订,细化规章制度的执行程序。4月底前,将现有制度汇编以及修订方案报送集团公司;6月底前,将修订后的规章制度汇编成册,并报送集团公司审核;审核后,在分公司内网公布。

  三是细分业务流程,细化产品与服务标准。要全面梳理、细化、再造业务流程,明确管理层级之间、前后工序之间的界面与权限,处理好业务之间的接口。根据实际,将集团公司制定的标准体系落实到管理和员工操作中去,确保执行到位。

  四是以贯标为抓手,推行精细化管理。根据自身实际,努力建立ohsas18000职业健康安全管理体系、iso14000环境管理体系和sa8000社会责任体系。在生产、办公等现场积极推广“6s”管理、流程再造、可视化管理等精细化管理方法。通过人的规范化、事的流程化、物的规格化,提高效率,保证质量,保障安全,使工作环境整洁有序,提高员工素养和企业形象。

  五是树立精细化管理的理念,抓好服务与生产过程中的细节。细节决定成败、细节体现管理水平。要把“五精四细”的要求落实到管理与生产的每个环节,积极学习先进企业的管理精华,掌握管理企业的精髓,打造精品和品牌,精通管理的方法、工具和渠道,业务流程之间要做到协同精密;要细分职责岗位、细化任务目标、细化制度流程,培育精益求精的企业文化。结合文明创建工作,树立“以顾客为关注焦点”的管理理念,全面细化业务流操作规范,提高员工职业素质,实现提升司乘人员满意度和市场占有率的目标。提出1-2条体现精细化管理的理念。

  六是加强业务流程与管理环节的信息化建设。要加强办公自动化、人力资源管理、投资管理、统计分析、财务管理、设备管理、业绩考核等方面的信息化建设。同时,要加大信息技术在道路运营管理过程中的'应用,提高生产效率和服务能力。

  (二)创新活动

  创新活动要以精细化管理为基储以理念创新为先导、以管理创新为重点、以技术创新为手段,建立创新型企业。

  1、理念创新。加强在发展理念、经营理念、管理理念、服务理念、等方面的创新,加强引导和鼓励。20__年要总结出1-2条有实效的创新观念。

  2、管理创新。针对管理中的重点和难点,从管理方法、管理手段和管理模式等方面,加强发展战略、三项制度改革、管理架构、绩效考核等领域的创新力度。同时,要加强具体生产经营活动中的创新工作,关注细节的改进,把创新工作渗透到每个管理环节和生产工序。20__年,要选择1-2个创新课题,要见实效,出成果。

  3、科技创新。以提高管理效率为目标,加大在管理手段、管理工具等方面的创新,推广与开发相关的新技术、新材料、新工艺、新设备。

  三、实施步骤

  1、动员部署阶段。3月20日前,召开动员大会,广泛宣传发动,全面部署。充分利用网站、内部信息、宣传栏等多种形式,大力宣传开展“精细化管理与创新年”活动的重要意义、好经验、好典型,积极营造良好的氛围。

  2、查找问题与方案制定阶段。要全面查找管理中存在的问题,并形成自查报告;针对存在的问题,制定精细化管理方案,明确精细化管理的重点、方式方法和步骤等;要确定创新课题方向、题目、内容概要和时间安排等。方案于3月15日前报集团公司。

  3、活动实施阶段。4月至11月,全面开展精细化管理和创新工作,把活动贯穿到日常管理与经营中去。活动采取自上而下、自下而上或上下结合等多种方式进行。每两个月召开一次调度交流会,分析情况,交流经验,及时改进。

  4、总结考核阶段。12月份,对“精细化管理与创新年”活动进行全面总结,要形成相应规章制度、标准规范、科研课题、创新成果、信息化系统等成果。分公司对活动开展情况进行考核,并纳入年度绩效考核体系。

  5、巩固深化阶段。20__年,要按照精益求精、持续改进的要求,对活动形成的规章制度、管理体系、信息系统、科研课题等成果进行巩固和深化,使活动常态化,把精细化与创新精神作为分公司的价值观,提升到企业文化的范畴。

  四、保障措施

  1、加强组织领导。分公司成立“精细化管理与创新年”活动领导小组及办公室,负责活动的发动、组织、监督和考核等工作。主要负责人亲自抓,抽调精干力量并明确一个职能部门,集中开展活动。

  2、加强学习培训。要以精细化管理和创新为重点,通过外部学习和内部培训相结合的方式,加强相关知识学习和业务技能培训,并制定培训考核标准,强化培训效果;积极组织员工学习精细化管理的知识,调查研究创新的内容、方式和途径。

  3、加强监督考核,务实求效。制定精细化管理与创新年活动考核方案,并纳入年度经营业绩考核,与单位考核结果挂钩。活动办公室将组织相关人员定期对活动开展情况进行监督检查,并进行情况通报。

食堂精细化管理实施方案集锦

  学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作,提高学校食堂管理水平,按照、和等要求,特制定此实施方案。

  一、实施学校食堂精细化管理的目的

  通过实施学校食堂精细化管理,进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂要充分体现公益性和服务性,坚持为学生服务。

  二、实施学校食堂精细化管理的内容

  (一)健全管理机制,强化工作责任。

  学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校的校长对学校食堂管理工作负总责,是学校食堂管理工作的第一责任人,要建立第一责任人为组长,分管副校长、总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作,其具体职责是:

  校长

  全面负责学校食堂管理工作。

  分管副校长

  1、具体负责学校食堂管理工作。

  2、制定食堂管理制度,审核师生进餐食谱。

  3、负责食堂食品质量卫生的监督管理。

  4、食堂承包管理事项。

  总务主任

  1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。

  2、组织师生进餐,抓进餐服务质量。

  3、认定聘请工人,负责组织食堂管理员及工人培训。

  4、审核食堂采购。

  5、抓常规记录,建立食堂管理档案。

  承包责任人

  1、全面负责食堂采购工作。

  2、配合总务主任抓食堂管理。

  3、验收登记采购的原材料。

  4、全面负责食堂生产服务管理。

  5、组织生产队伍,负责工人管理。

  (二)体现公益服务,确定运作模式。

  食堂由学校管理,采用个人承包、集体订餐运作模式,学校控制其盈利,协调好学生、承包人间关系,不断提高饭菜质量。

  1、学校对食堂全面管理,主要由分管食堂工作的副校长、总务主任、全权负责。

  2、食堂采购要履行采购和保管职责。采购的原材料先由学校验货后,再登记入库。

  3、学校食堂所有工作人员必须身体健康,持证上岗。

  4、工人必须明确自己的职责,严格按照食谱表组织生产,做到保时、保质、保量。将生产出的食品全部配送到每个餐桌,学生进餐完毕,及时整理餐桌卫生,由食堂工作人员收敛盛食器具,并对其进行清洗消毒,及时做好食堂全部清洁卫生工作。

  (三)规范设施事务,实行精细管理。

  1、设置标准齐全的功能室

  学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准:

  (1)粗加工间

  食品粗加工应该有固定的场所,有基本的防尘防蝇设施,并配备货架,与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成,地面及排水沟有一定坡度,下水道通畅,便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。

  食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。

  (2)切配间

  切配间应有专间,地面要用不透水材料铺砌,并有一定坡度,便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖,并无污迹和食物残渣;墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑;室内设有洗手池,下水道通畅,有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶),加工下来的废弃物及时倒入箱内,并当日清除。

  配菜结束,应及时做好冲洗,清洗等清洁工作,以保持室内清洁卫生。

  (3)烹调间

  加工场所的地面应用不透水材料铺砌,但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖,灶台要有一定坡度的排水沟,保持下水道通畅,灶台上应有排烟罩,操作台有条件的可采用不锈钢台面,生进、熟出最好做到分台或架桥式操作台,下面进生,上面出熟,避免进、出菜在同一台面。

  灶面及灶台墙壁经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。

  (4)消毒间

  餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池,提倡设置4个专用水池,分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗,各类水池应以明显标识标明其用途。

  (5)更衣间

  设洗手池,配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架,有毛巾挂钩及简易梳洗用具。

  (6)仓库

  食品库房清洁、通风良好,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不存放有毒、有害物品(如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。食品分类、分架存放,距离墙壁、地面均在以上,先进先用,及时清除过期变质食品。冷藏、冷冻食品做到原料、半成品、成品分开,不将食品堆积、挤压存放。定期除霜,保持霜薄气足。

  (7)餐厅

  餐厅要有完好的防蝇防尘设施,要有良好的采光和通风设施。设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手。

  2、做好全面规范的日常管理

  (1)卫生许可证管理

  ①必须持有效的卫生许可证。

  ②卫生许可证悬挂在食堂的醒目位置,亮证经营。

  ③不得超出卫生许可范围经营。

  ④每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。

  (2)从业人员管理

  ①建立从业人员准入制度,按档案化要求建立从业人员基础档案。

  ②从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。

  ③从业人员保持良好的个人卫生。坚持做到“四勤”,即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗工作衣帽;操作时穿戴清洁的工作衣帽,不吸烟、不吃零食、不佩戴饰物,出售饭菜时戴口罩,头发不外露;不穿戴工作衣帽上厕所。

  (3)制度管理

  A、采购制度

  ①食物采购尽可能定点,学校与供货商应建立长时段供需关系,并尽量签定合同,争取食品价格优于市场价,采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件,肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的,以保证食品卫生质量达标。

  ②供应商送米、油、面粉等干货到食堂后,检验质量,做到保质保量。

  ③蔬菜类等日常食品采买回来后,检验质量做到物美价廉。

  ④伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等,发现问题,及时处理。

  B、食堂安全管理制度

  ①提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

  ②上班时要全面检查水、电、消毒柜等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸及门、窗等,做好防范工作。

食堂精细化管理实施方案集锦

  一、指导思想

  以党的精神和“三个代表”重要思想为指导,通过精细化管理树立“细节决定成败,态度决定高度,心志决定命运,现在决定未来”的理念,要落实“谁的课堂谁负责”,“谁的班级谁负责”、“谁的人谁负责”,“谁的岗位谁负责”,“谁的分管谁负责”的岗位责任制。要从学生的基本文明行为和养成教育抓起,要把管理的每个细节落实到每个教师和学生身上,做到处处有人管,事事有人抓,努力打造一流名校、一流名师、一流学生。

  二、工作目标

  1、学校各项管理制度健全,措施得力,方法得当,责任明确,检查到位,严格细致,做到事事有人管,事事有人做。

  2、校园布局合理,做到绿化、美化、净化、教育化、人文化;教育教学、消防安全、师生生活设施齐全。

  3、严格按新课程标准开足开齐课程,以教学“五认真”为抓手,细化教学过程管理,探索课堂教学新模式,全面提高教学质量。

  4、教职工敬业爱岗,教书育人,为人师表,无私奉献。

  5、学生文明守纪,自强、自立,积极向上,珍爱生命,充满青春活力。

  三、具体内容

  1、学校行政管理

  学校出台三年发展规划和制定学期计划,明确学校办学理念、办学宗旨、办学目标、管理措施,要求严密、细致、具体可行,做到职责分明、制度完善。学校出台的各项具体工作计划、方案、管理制度等要细致入微,把可能出现的情况和处理办法都及时考虑进去,经过一定程序的论证、审议之后,予以实施。尽可能减少具体工作中不必要的失误和损失,学校行政管理人员平时要深入一线,走到师生中去,在检查、督促的同时掌握第一手素材。使学校运行稳健,同时能在群众中起到模范带头作用。带着大家干,做给大家看,要多关心群众生活,做教职工的知心朋友,体现管理的人文化。

  2、教育管理

  德育工作要有时代性、针对性和实效性,重视养成习惯的培养、重视健全人格的培养、重视法律知识的普及,做到目标层次化、内容系列化、渠道网络化、活动制度化。在教育实施过程中,要始终坚持务实的作风,每学期制定德育工作计划并做好总结工作。着重从学生良好的行为习惯、读书习惯、生活习惯、安全防范、品德习惯的培养中提高学生综合素质。在教育方法的使用上重点围绕行为训练法、榜样示范法、个案研究法、情感熏陶法进行探讨。 在安全方面,要强化安全责任意识和教育教学活动中的安全管理。和每位教师签订安全责任书。利用国旗下讲话、晨会对学生进行安全教育。在每个节假日放假前,学校利用集体晨会对全校师生进行交通安全、防水、防盗、防电等为主题的安全教育。平时利用黑板报、展板等多种途径开展安全教育活动。坚持每天教师值日制度,成立学校安全领导小组,明确分工,制定学校安全工作预案、重大、突发事件汇报制度和预案,把学生的生命安全和身体健康放在第一重要的位置来予以保证。

  在养成教育和德育工作中,要从学生主动、和谐、全面发展的高度来培养学生的自主、自立、自强、自护意识,提高综合能力和素质。要发挥家长学校的教育功能,坚持家校联合制度,定期家访、召开家长会,充分发挥家长委员会作用,建立学校、家庭、社会三结合的立体育人网络。制定“流动红旗”评比细则,每天检查每周颁发,并以此为依据,每学期评出优秀班集体和优秀班主任;制定“三好学生”评比细则,每学期末进行评比。制定班主任考核细则,激励班主任加强对学生的养成教育。

  学校教育工作要考虑发挥各类课程的教育功能,通过主题班队会活动课、社会实践活动、结合各种重大节日、纪念日、宣传日开展系列活动。制定学期读书方案,开展书评活动和读书报告会。认真组织开展体育节、艺术节和科技节,制定详细方案,活动结束做好总结。通过系列活动的开展来培养学生健康的体魄、良好的文明礼仪习惯、生活习惯、学习习惯、学习品质、稳健的心理素质、远大的理想、正确的人生观和高尚的道德品质,为孩子的一生发展做好奠基。

  3、教学管理

  质量是学校的生命线,严格按照《课程计划》的规定开齐开足各类课程,开足课时,确保学生每天一小时课外活动时间的落实。做到班班有特色、人人有特长,促进学生身心全面发展。制定“大课间活动方案”、“大课间活动安排表”。规范教学流程,按“学习—备课—上课—作业批改—辅导—评价—反思”流程管理教学行为,制定学习汇报制度、质量调研考核制度和细则、制定教学五认真检查细则并认真检查做好记录。通过制度与考核规范学校教学秩序,提高教学质量。

  4、教师管理

  强化教师职业道德教育,制定师德考核方案,每年进行一次师德考核,针对反馈进行考核与整改。每学期进行民主测评,意见征集活动。推行教师聘任制,二次分配浮动考核制度以激励教师工作积极性。加强教师业务培训和专业提高,制定教师专业发展六个平台:一节展示课、一篇好论文、一张考试卷、一次家访、一位同伴、一个学生,每年签订师徒协议,学校在进行常规的教师专业素质培训同时,培养网络管理、艺术人才、心理健康教育等方面特殊人才,优化教师队伍结构。学校充分发挥工会、教代会的民主监督和参政议政职能,坚持校务分开制度和每学期对干伍民主测评制度,在发挥教职工主人翁意识的同时增强干伍的勤政廉政自觉性。学校党支部要强化对党员干部的思想教育和行为规范教育,建立党员学习制度和例会。建立保持党员先进性教育的长效机制。

  5、总务后勤管理

  总务处要处处树立前勤服务的观点,做好年度资金的收入入账、开支的预算、教学设施、设备的采购,登记造册。使用回收制度,加强过程管理,各项维修、建设等工作。坚持开源节流的总务管理宗旨。制定每月学校安全检查制度,检查学校电路、电器、教学用房、体育器材等设施、设备,及时消除安全隐患。确保小卖店食品卫生安全。建立健全卫生室管理制度和巡视制度,门卫对进出人员要进行登记。

  6、校园文化、特色管理

  继续开展以山水文化为核心的校园文化特色活动,认真制定方案,精心组织,通过开展丰富多彩的活动,使师生的身心受到美的熏陶,感悟山水精神。

  四、实施步骤

  第一阶段,动员阶段(1—3月)。组织全体教师认真学习《中小学管理规范》和学校精细化管理实施意见精神,制定本校《学精细管理工作实施方案》,提高全校师生对精细化管理的认识。

  第二阶段,实施阶段(4—6月)。各部门全面落实《工作实施方案》,进一步修订有关制度,全面进行教风、学风、校风建设。全校师生都要树立强烈的质量意识,不断提高德育管理水平和课堂教学质量。学校要求各部门都要明确工作要求,细化工作目标,制定具体工作方案,层层把关,认真抓好落实。学校精细化管理领导小组将定期对各部门工作进行检查。

  第三阶段,督查整改创优阶段(7—11月)。学校将组织领导小组对各部门精细化管理情况进行全面检查。对精细化管理工作中做得好的部门进行表扬,对存在的问题进行分析,提出整改措施,限期整改。

  第四阶段,总结深化阶段(12月)。继续落实精细化管理,建立并完善长效精细化工作机制,组织考评,进行“精细管理年”专项总结,推动学校精细化管理工作的深入开展。

食堂精细化管理实施方案集锦

  一、指导思想

  为了深化学校内部管理,落实科学发展观,全面贯彻“以人为本、和谐发展”的办学理念,学校后勤部门实行制度化管理,推行绩效考核制度,保证考核的客观性、真实性、有效性,体现考核即导向的宗旨。

  二、绩效考核的目的

  1.岗位工资的分配由以“身份”为主,转变到以“岗位”与“业绩”为主,进一步打破“大锅饭”,真正体现按劳取酬的原则。

  2.绩效工资的分配由以考核定局,转变到以全过程、多方位考核为主,实施量化管理,实现有效激励。

  3.从每个岗位的职责出发,能真正实现动态管理,从而形成珍惜岗位,择优上岗的竞争态势。

  4.激励后勤队伍不断提高服务意识,努力提高个人修养,增强业务能力,改善服务质量,端正服务态度,明确各自的工作职责,加强团结互助精神,培养团队意识,以大局为重,全心全意地为学校教育教学工作服务,为全体师生服务。

  三、考核内容

  考核内容分为:德、能、勤、绩、廉。

  四、考核原则

  要坚持全面、客观、公正的原则,以其所在岗位的职责,履职要求和所承担的工作任务为基本依据。

  五、考核范围和周期

  全体后勤人员,每学期组织一次。

  六、绩效考核流程

  1.明确绩效考核指标,使考核有章可循

  要结合学校实际,经过深入的调查研究,制定量化考核实施细则,对达不到服务要求的项目有严格的扣分标准。

  2.成立考核机构,明确工作职责

  以学校领导、部门主任、组室负责人员组成考核领导小组,分别执行日常考核、综合考核、监督等工作职责。

  3.多角度、多方位考核,确保客观、公正

  日常考核采取抽查与普查相结合的方式,可采取实地检查、随机抽样、个案调查、测评、问卷调查等多种形式。

  4.强化考核结果使用,使考核工作落到实处

  为了使考核工作收到实效,每次考核结果都及时反馈,不合要求的限期整改。按照每位人员考核所得的分值和每一分值所占金额,即得出个人考核金额。并以此作为奖励、加薪、晋升、培训、调职、换岗、下岗等重要依据。每学期综合考核一次,并将考核情况以文字形式向学校汇报。

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